Bernadene Magnuson, docteure ès science

Dre Berna Magnuson est une conseillère scientifique spécialisée dans la toxicologie alimentaire et dans la réglementation et salubrité des ingrédients. L’un de ses domaines d’expertise est l’évaluation de la salubrité des édulcorants hypocaloriques. En plus de ses activités de conseillère, la Dre Magnuson est une professeure adjointe au sein du département des sciences nutritionnelles et la codirectrice du Programme de recherche en salubrité des aliments, en nutrition et en affaires réglementaires (PRSANAR) de la Faculté de médecine de l’Université de Toronto. Elle a obtenu sa licence en sciences de l’alimentation, sa maîtrise en toxicologie et son doctorat en sciences de la nutrition et de l’alimentation dans différentes universités du Canada. Dre Magnuson a publié plus de cinquante chroniques, chapitres d’ouvrages et articles spécialisés, en plus d’être membre de l’Académie des sciences toxicologiques.