Estévia: Adoçante natural com zero caloria

Com quase 65.000 membros, a Associação Dietética Americana é uma das maiores organizações do mundo de profissionais de nutrição. Aumentar a consciência e educar esse grupo de profissionais é de extrema importância, visto que eles recomendam e endossam produtos alimentares em seus conselhos de nutrição diária. Mais de 8.000 profissionais de saúde e de nutrição participaram da Conferência e Exposição de Alimentação e Nutrição em 2010. Esta apresentação exclusiva para um grupo de nutricionistas influentes foi dada pelo Dr. Keith Ayoob, Diretor Executivo do Instituto Global da Estévia. Aqui ele compartilhou as informações básicas sobre as origens da estévia, seus dados de segurança e suas aplicações em alimentos e bebidas. Ver apresentação
Apresentações recentes

Instituto Global da Estévia: Em apoio à resposta doce da natureza

A Sociedade para Educação da Nutrição (SNE) representa exclusivamente os interesses profissionais dos educadores da nutrição nos Estados Unidos e no mundo. A SNE é dedicada a promover a educação da nutrição e a comunicação eficaz para apoiar e melhorar os comportamentos saudáveis, tendo uma visão de comunidades saudáveis através da educação da nutrição e do suporte. Os membros da SNE educam indivíduos, famílias, colegas profissionais, estudantes e influenciam legisladores sobre a nutrição, os alimentos e a saúde. A Conferência Anual da SNE apresenta novas pesquisas, ideias criativas e técnicas práticas aplicáveis em muitos contextos. Esta apresentação exclusiva para um grupo de nutricionistas influentes foi dada pelo Dr. Keith Ayoob, Diretor Executivo do Instituto Global da Estévia e Jason Hecker, Vice-Presidente de Marketing Global da PureCircle Limited. Aqui eles compartilharam as informações básicas sobre as origens da estévia, seus dados de segurança e suas aplicações em alimentos e bebidas e coordenaram uma discussão em grupo para recolher as opiniões e impressões destes profissionais. Ver apresentação