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Boletins informativos

Boletim de abril 2013

A demanda do consumidor por alimentos e bebidas saudáveis, bem como por práticas sustentáveis e socialmente responsáveis, está inspirando uma mudança na alimentação e na fonte de ingredientes entre os produtores de alimentos e bebidas. As empresas estão procurando por fontes de ingredientes, embalagens e tecnologias sustentáveis a fim de reduzir seu impacto ecológico e satisfazer os consumidores mais conscientes com o meio ambiente. A stevia é uma planta de crescimento sustentável que pode ajudar a reduzir o impacto ambiental e calórico através de sua doçura de origem natural. Leia mais

Boletim de janeiro 2013

Jean-Michel Cohen, Global Stevia InstiuteTornando sustentáveis as resoluções saudáveis de 2013 e o mais novo livro de Jean-Michel Cohen, The Parisian Diet Leia mais 

Boletim de dezembro 2012

O ano de 2012 proporcionou importantes eventos para a stévia. Até hoje, cerca de mil produtos adoçados naturalmente com stévia foram lançados no mundo todo. Desde as atualizações das pesquisas sobre a segurança da stévia, até as aprovações regulamentares e o crescimento de lançamentos de adoçantes naturais sem caloria, este mês estamos recordando os marcos importantes da stévia e do Global Stevia Institute. Leia mais 

Boletim de novembro 2012

Atualização de pesquisa da estévia: Avaliação recente mostra que os glicosídeos de esteviol não são genotóxicos. Uma nova avaliação científica deu suporte adicional à segurança dos glicosídeos de esteviol para uso em alimentos e bebidas. Leia mais 

Octobre 2012 Holofote

Este mês o GSI destaca o diabetes em antecipação ao Dia Mundial do Diabetes em 14 de novembro. Essa data é ainda mais significativa para o GSI este ano, já que marca o primeiro aniversário de aprovação da estévia para uso na União Europeia. Também gostaríamos de dar as boas vindas ao Dr. Giuseppe Fatati como Conselheiro Regional do Global Stevia Institute da Itá Leia mais 

Setembro 2012 Holofote

Como um adoçante natural, o adoçante Stevia é especialmente adequado para ajudar as pessoas a desfrutarem da doçura mantendo um estilo de vida natural e saudável para toda a família. Iremos aqui explorar a doçura natural da estévia em profundidade. Leia mais 

Boletim de Agosto 2012

Estamos conversando com profissionais da saúde do mundo todo para garantir que você tenha informações que precisa saber sobre a stevia baseadas em estudos e pesquisas atuais. Aqui respondemos as perguntas Top 10 feitas por nosso leitores ao Global Stevia Institute. Leia mais 

Julho Holofote

Durante sua carreira, a Dra. Margaret Ashwell OBE escreveu inúmeros artigos científicos sobre obesidade e micronutrientes, e trabalhou com organizações líderes no Reino Unido, incluindo o Programa de Pesquisa em Status e Funcionamento de Nutrientes da Agência de Padrões Alimentares (FSA), o Comitê Consultivo de Alimentação do Reino Unido e a Fundação Britânica de Nutrição. CAqui a Dra. Ashwell responde algumas perguntas sobre seu trabalho e os desafios da comunicação de nutrição e ciências da saúde ao público. Leia mais 

Maio Holofote (Need Page to Link)

Como destaque deste mês, o membro do Conselho Consultivo do Instituto Global da Estévia, o Prof.Dr. Mauro Fisberg, aborda a significância da obesidade em adolescentes, sua prevenção e os desafios de tratamento. Leia mais 

Boletim de Abril 2012 (Need Page to Link)

A consciência socioambiental continua a liderar entre as tendências alimentares ano após ano. O interesse do consumidor é amigável ao meio ambiente, e a produção de alimentos ultrapassa as tendências de mercado, ela está se tornando cada vez mais parte das discussões sobre saúde e nutrição ao redor do mundo. Leia mais

Março Holofote (Need Page to Link)

Keith Ayoob, EdD, RDA ingestão de açúcar e nossos filhos: A notícia não tão doce para os EUA. Keith Ayoob, Membro do Conselho Consultivo do Global Stevia Institute, discute o consumo excessivo de açúcar por crianças à luz de um relatório dos EUA novo. Leia mais

Boletim de Fevereiro 2012 (Need Page to Link)

Inicialmente, as folhas da planta estévia serviram como adoçante para bebidas tradicionais na América do Sul há centenas de anos. Atualmente, a estévia pode ser encontrada em centenas de comidas e bebidas em todo o mundo, e em diversas formas. Pretendemos, aqui, esclarecer como a estévia evoluiu e como encontrar sua notável doçura natural e saborosa. Leia mais 

Janeiro 2012 Holofote (Need Page to Link)

Este mes, el boletín informativo del GSI destaca a la miembro de la Junta Asesora, Robyn Webb, y a su último libro de cocina, “The American Diabetes Association Diabetes Comfort Food Cookbook”. Leia mais 

Boletim de Dezembro 2011 (Need Page to Link)

O artigo de onde se extraíram os excertos, escrito pela membro do Conselho Consultivo Dra. Margaret Ashwell, PhD em OBE, foi publicado na British Dietetics Association, na edição de dezembro de 2011 do Dietetics Today, uma publicação mensal para nutricionistas registrados no Reino Unido. O original é um artigo de Desenvolvimento Profissional Continuado. Leia mais 

Novembro 2011 Holofote (Need Page to Link)

O Destaque de novembro 2011 da GSI traz ótimas notícias. O Stevia é agora aprovado na Europa, trazendo sua doçura sem calorias aos alimentos e bebidas para a região. A Aprovação regulatória final da Comissão da UE foi apropriadamente anunciada no Dia Mundial do Diabetes, em 14 de novembro. Leia mais 

Boletim de Outubro 2011 (Need Page to Link)

Em setembro, a Organização das Nações Unidas (ONU) convocou uma ação internacional contra a expansão de doenças não transmissíveis. A conferência histórica foi apenas a segunda reunião da ONU relacionada à saúde pública desde a criação da organização. A primeira foi a conferência sobre HIV/AIDS, que ocorreu há mais de uma década. Leia mais 

September 2011 Spotlight (Need Page to Link)

Meet Global Stevia Institute Member Dr. Mauro Fisberg Leia mais 

Boletim Agosto de 2011 (Need Page to Link)

A edição de agosto da Global Stevia Institute foca na dose diária aceitável de estévia. Leia mais 

Julho Holofote (Need Page to Link)

Muitas pessoas reconhecem o 04 de julho como a data em que os Estados Unidos celebram seu dia da independência. Agora, o dia 04 de julho de 2011 também pode ser notório por um novo marco – avanços importantes na regulamentação da estévia. Leia mais 

Boletim Junho de 2011 (Need Page to Link)

A edição de fevereiro do boletim informativo do Global Stevia Institute inclui contribuições do Diretor Executivo do GSI, Dr. Keith Ayoob, bem como dos membros do Conselho Consultivo, Dr. Jean-Michel Cohen, Dr. Mauro Fisberg e a autora de livros premiados, Robyn Webb. Leia mais

Boletim Maio de 2011 (Need Page to Link)

A edição de maio do boletim informativo do Instituto Global da Estévia traz contribuições do diretor executivo do GSI, Dr. Keith Ayoob, de membros do Conselho Consultivo, Dr. Jean-Michel Cohen, Dr. Mauro Fisberg e da premiada escritora Robyn Webb. Leia mais

Boletim Abril de 2011 (Need Page to Link)

A edição de abrildo boletim informativo do Instituto Global da Estévia inclui contribuições do Diretor executivo do GSI, Dr. Keith Ayoob, bem como dos e a autora de livros premiados, Robyn Webb. Leia mais 

Boletim Março de 2011 (Need Page to Link)

A edição de março do boletim informativo do Instituto Global da Estévia inclui contribuições do Diretor executivo do GSI, Dr. Keith Ayoob, bem como dos membros do Conselho Consultivo Dr. Mauro Fisberg e a autora de livros premiados, Robyn Webb. Leia mais 

Boletim Fevereiro de 2011 (Need Page to Link)

A edição de fevereiro do boletim informativo do Instituto Global da Estévia inclui contribuições do Diretor executivo do GSI, Dr. Keith Ayoob, bem como dos membros do Conselho Consultivo Dr. Jean-Michel Cohen, o Dr. Mauro Fisberg e a autora de livros premiados, Robyn Webb. Leia mais