Dezembro 2012

 Atualizações regulatórias 

• Mais recentemente, a stévia foi aprovada para uso em alimentos e bebidas no Canadá. Em 30 de novembro de 2012, a Organização de Saúde do Canadá acrescentou a stévia (glicosídeo de esteviol) à lista de aditivos alimentares aprovados.
• Em setembro de 2012, a stévia também foi aprovada como um adoçante na África do Sul.
• A stévia agora já está aprovada para uso em mais de 100 países.

 Manchetes sobre saúde e pesquisa 

• Avaliação recente mostra que os glicosídeos de esteviol não são genotóxicos: Uma nova avaliação científica deu suporte adicional à segurança dos glicosídeos de esteviol para uso em alimentos e bebidas. A avaliação científica, publicada na Food and Chemical Toxicology (online outubro de 2012), descobriu que o banco de dados de estudos atual estabelece adequadamente a segurança dos glicosídeos de esteviol, e não indica que os glicosídeos de esteviol sejam mutagênicos ou carcinogênicos.  Saiba mais

 Trabalhos e recursos de posição eminente 

• Um número crescente de autoridades em saúde e nutrição, incluindo a American Academy of Nutrition and Dietetics, European Food Information Council, International Food Information Council, e Calorie Control Council, apoiam o uso da stévia e de outros adoçantes não nutritivos, como ferramentas para a redução da caloria em programas de controle e perda de peso. Um grande número de recursos foi publicado sobre a inclusão dessas organizações à base de conhecimento sobre a stévia, seu uso seguro e seu papel na redução de calorias.
• Consumidores limitando o teor de açúcar: Em sua pesquisa anual sobre Alimentos e Saúde, o Conselho Internacional de Informação Alimentar descobriu que 51% dos consumidores americanos declaram que estão tentando limitar ou evitar açúcares, quando optam por alimentos embalados ou bebidas. A pesquisa também observou que 62% dos consumidores concordam que quantidades moderadas de açúcar podem fazer parte de uma dieta geral saudável.  Saiba mas.

 Manchetes de boletins informativos do Global Stevia Institute 

• Origem natural da stévia, doçura sem calorias:Para muitas pessoas, a stévia é uma ferramenta ainda mais atraente para a redução de calorias devido à sua origem natural de uma planta. Como um adoçante natural, a stévia é especialmente adequada para ajudar as pessoas a desfrutarem da doçura, mantendo um estilo de vida natural e saudável para toda a família.

Stevia — Uma ferramenta natural para redução de calorias

Estévia: o doce da natureza e a opção sustentável

• Tudo o que você precisa saber sobre a stévia: Em 2012, o GSI resumiu os fatos que você precisa saber sobre a stévia

Perguntas Top 10 feitas por nosso leitores ao Global Stevia Institute

Estévia de alta pureza

O boletim está disponível em inglês, espanhol, português e francês.