Mauro Fisberg, MD, PhD

Dr. Fisberg ist Fellow der W.K. Kellogg Foundation (Leadership-Programm Partners of the Americas) und der Universität der Vereinten Nationen (Welthungerprogramm). Außerdem ist er der vorige Präsident und Generalsekretär der Lateinamerikanischen Gesellschaft für pädiatrische Forschung (SLAIP). Er ist als Redakteur der Region Lateinamerika für „NUTRITION“ (2002-2008) und gelegentlich als Redakteur für das „Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition“, die „Revista de Saúde Pública“ und für andere Organe tätig. Er hat Expertise in Ernährungswissenschaft und ist spezialisiert auf Kinder- und Jugendernährung, insbesondere auf die Themenbereiche Adipositas bei Kindern, Nahrungsaufnahme und Lebensmittelkonsum, Anämie und Ernährungsintervention. Dr. Fisberg schloss sein Medizinstudium in Pädiatrie und Ernährungswissenschaft 1976 an der Universidade Federal de São Paulo ab. 1987 promovierte er in Pädiatrie ebenfalls in São Paulo.