Holofote em Diabetes Este mês o GSI destaca o diabetes em antecipação ao Dia Mundial do Diabetes em 14 de novembro. Essa data é ainda mais significativa para o GSI este ano, já que marca o primeiro aniversário de aprovação da estévia para uso na União Europeia. Também gostaríamos de dar as boas vindas ao Dr. Giuseppe Fatati como Conselheiro Regional do Global Stevia Institute da Itália. O Dr. Fatati se especializa em nutrição e diabetes e é Presidente da Fondazione ADI, a Associação Italiana de Dietética e Nutrição Clínica. Ele também estabeleceu o Dia Nacional da Obesidade na Itália em 2001, para aumentar a conscientização sobre a obesidade e o excesso de peso.Nas próximas semanas, a Federação Internacional de Diabetes (IDF) se concentrará na proteção da saúde das gerações futuras, através da conscientização sobre o diabetes no Dia Mundial do Diabetes de 2012.  Mais de mil prédios e monumentos em 80 países serão iluminados de azul para chamar a atenção para o diabetes. Assim, lembre seus pacientes, amigos e familiares o que a luz azul significa no dia 14 de novembro, e como podemos caminhar juntos para prevenir o diabetes e aumentar a conscientização sobre a doença. 1A Organização Mundial da Saúde estimou que mais de 346 milhões de pessoas ao redor do mundo sofrem de diabetes e espera-se que este número chegue a mais do dobro desse valor até 2030, caso não haja uma intervenção.  A média de prevalência global é de cerca de 10% para o diabetes e pode ser percebida por alguns como menos alarmante, mas é importante observar que alguns dos países mais populosos do mundo possuem os maiores índices de diabetes.  Foi confirmado que até um terço da população de alguns países das ilhas do Pacífico possui níveis de glicose elevados no sangue. Por exemplo, a prevalência do diabetes é maior na Índia e China e, de acordo com as projeções, os casos de diabetes vão aumentar muito, chegando a mais de 121 milhões até 2030.2Estima-se que metade dos casos de diabetes não são diagnosticados, aumentando, provavelmente, o riso de complicações e a sua gravidade.; Embora tenha havido grande melhora no controle e tratamento do diabetes, a doença ainda permanece sendo a causa principal de morbidade associada à doença, podendo levar à doença cardiovascular, cegueira e falha renal.3Este ano, a IDF tem o objetivo de ajudar a erradicar isso nas futuras gerações ao educar crianças e adolescentes sobre os sinais de perigo e fatores de risco do diabetes, e como um estilo de vida saudável pode ajudar a prevenir muitos casos de diabetes do tipo 2.   A organização também destaca este ano os fatores de risco modificáveis, afirmando simplesmente que “A forma como vivemos está colocando nossa vida em risco,” e cita que o diabetes do tipo 2 conta por quase 90% dos casos de diabetesO diabetes do tipo 2 (diabetes não dependente de insulina ou diabetes iniciado na fase adulta) é caracterizado pela resistência à insulina e deficiência relativa de insulina.  Ele geralmente não é diagnosticado por muitos anos e pode ser diagnosticado acidentalmente através de complicações relacionadas ou um teste de glicose via urina ou sangue com resultado anormal. 4Foi demonstrado que mudanças simples no estilo de vida previnem ou atrasam o aparecimento do diabetes tipo 2.  Alcançar e manter um peso corporal saudável é fundamental para a prevenção do diabetes.  Para prevenir o diabetes, a OMS recomenda que as pessoas: 1) Alcancem e mantenham um peso corporal saudável; 2) Sejam fisicamente ativas realizando no mínimo 30 minutos de atividade física regular com intensidade moderada, na maioria dos dias da semana; 3) Tenham uma dieta saudável que inclua cerca de três a cinco porções diárias de frutas e vegetais; 4) Reduzam a ingestão de açúcares e gorduras saturadas; e 5) Evitem o uso de tabaco porque fumar aumenta o risco de doenças cardiovasculares. 5O papal da stevia – Doce saudável para pessoas com diabetesA stevia é uma ótima opção de adoçante natural para adultos e crianças com diabetes, para que possam desfrutar do sabor doce e controlar a ingestão de carboidratos. A estévia é naturalmente sem calorias, não tem efeito sobre o açúcar no sangue e pode substituir calorias de carboidratos doces na dieta de adultos e crianças com diabetes.6  Leia mais sobre a ciência da estévia e o diabetes mellitus.A stevia é às vezes usada com outros adoçantes naturais como o açúcar ou em produtos que contêm carboidratos, então é importante checar os rótulos dos alimentos e bebidas.A stevia também pode ser usada pela população em geral para reduzir a ingestão de calorias enquanto esta ainda desfruta dos sabores doces.  A estévia pode ser encontrada em centenas de produtos alimentares e bebidas em todo o mundo, incluindo chás, refrigerantes, sucos, iogurtes, leite de soja, panificados, cereais, molhos para saladas, doces e adoçante de mesa. Global Stevia Institute

1.  International Diabetes Federation World Diabetes Day http://www.idf.org/worlddiabetesday/about Accessed online October 20122.  World Health Organization (WHO) Diabetes Programme http://www.who.int/diabetes/en/ Accessed online October 20123.  WHO Global Status Report on NCDs 2012, Chapter 1 – Burden: mortality, morbidity and risk factors, Accessed online October 2012 via http://www.who.int/nmh/publications/en/index.html4.  International Diabetes Federation, Types of Diabetes:  Type 2 http://www.idf.org/types-diabetes Accessed online October 20125.  WHO Recommendations for Prevention of Type 2 Diabetes, http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/en/ Accessed online October 20126.  Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive, European Food Safety Authority, 14 April 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1537.htm Accessed online October 2012

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