PCSI Logo
PCSI Logo

US-amerikanische Behörde für Lebensmittelüberwachung und Arzneimittelzulassung (FDA)

Verzeichnis der GRAS-MitteilungenSeptember 2010  GRN 329
  • Einreichungsfrist: 09. September 2010
  • Substanz: Rebaudiosid A, gereinigt aus den Blättern der Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für unterschiedliche Lebensmittelkategorien
  • Spezifikation: Rebaudiosid A (≥ 97 %),
  • Grenzwerte zu: Blei (≤ 1 mg/kg), Arsen (≤ 1 mg/kg), Restmethanol (≤ 0,2 %) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
Juli 2010  GRN 323
  • Einreichungsfrist: 09. Juli 2010
  • Substanz: Gereinigte Steviolglycoside mit Rebaudiosid A und Steviosid als Hauptbestandteile
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für unterschiedliche Lebensmittelkategorien
  • Spezifikation: Steviolglycoside gesamt (> 95 %), Reb A + Steviosid (≥ 81), Einschluss von Reb C, Dulcosid A, Rubusosid, Steviolbiosid, Reb B, Reb D, Reb F
  • Grenzwerte zu: Reb C (≤ 15 %), Rubusosid (≤ 2 %), Steviolbiosid (≤ 2 %), Reb B (≤ 2 %), Reb D (≤ 2,5 %), Reb F (≤ 3 %), Dulcosid A (≤ 2 %), Feuchte (≤ 5 %), Blei (< 1mg/kg), Arsen (<1 mg/kg), Restmethanol (<200 mg/kg), Restethanol (<5000 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
Mai 2010 GRN 318
  • Einreichungsfrist: 15. Mai 2010
  • Substanz: Rebaudiosid A, gereinigt aus den Blättern der Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für Lebensmittel, ausgenommen Fleisch- und Geflügelprodukte
  • Spezifikation: Reb A (≥ 95%)
  • Grenzwerte zu: Feuchte (≤ 6 %), Blei (≤ 1 mg/kg), Arsen (≤ 1 mg/kg), Restethanol (< 5000 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
März 2010 GRN 304
  • Einreichungsfrist: 22. März 2010
  • Substanz: Gereinigte Steviolglycoside mit Rebaudiosid A und Steviosid als Hauptbestandteile
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für Lebensmittel, ausgenommen Fleisch- und Geflügelprodukte, in Mengen, die aufgrund der guten Herstellungspraxis bestimmt werden
  • Spezifikation: Steviolglycoside gesamt(> 95 %)
  • Grenzwerte zu: Feuchte (≤ 5%), Blei (< 1 mg/kg), Arsen (< 1 mg/kg), Restmethanol (< 200 mg/kg), Restethanol (< 5000 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
 
März 2010 GRN 303
  • Einreichungsfrist: 22. März 2010
  • Substanz: Rebaudiosid A, gereinigt aus den Blättern der Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für Lebensmittel, ausgenommen Fleisch- und Geflügelprodukte, in Mengen, die aufgrund der guten Herstellungspraxis bestimmt werden
  • Spezifikation: Reb A (≥ 95%)
  • Grenzwerte zu: Feuchte (< 5 %), Blei (< 1 mg/kg), Arsen (< 1 mg/kg), Restmethanol (< 200 mg/kg), Restethanol (< 5000 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
August 2009   GRN 287
  • Einreichungsfrist: 28. August 2009
  • Substanz: Gereinigte Steviolglycoside mit Rebaudiosid A und Steviosid als Hauptbestandteile
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für Lebensmittel, ausgenommen Fleisch- und Geflügelprodukte und Säuglingsnahrung, in Mengen, die aufgrund der guten Herstellungspraxis bestimmt werden
  • Spezifikation: Steviolglycoside gesamt (> 95 %)
  • Grenzwerte zu: Feuchte (< 6 %), Asche (< 1%), Blei (< 1 mg/kg), Arsen (< 1 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
August 2009  GRN 282
  • Einreichungsfrist: 11. August 2009
  • Substanz: Gereinigte Steviolglycoside mit Rebaudiosid A und Steviosid als Hauptbestandteile
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für Lebensmittel, ausgenommen Fleisch- und Geflügelprodukte, vorausgesetzt, dass die Identitätsstandards für Lebensmittel die Verwendung nicht ausschließen, in Mengen, die aufgrund der guten Herstellungspraxis bestimmt werden
  • Spezifikation: Reb A (≥ 97%)
  • Grenzwerte zu: Steviolglycoside(≤ 3 %), (Feuchte (< 6 %), Asche (< 0,2 %), Restethanol (≤ 5%), Blei (≤ 1 mg/kg), Arsen (< 1 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
Juli 2009 GRN 278
  • Einreichungsfrist: 20. Juli 2009
  • Substanz: Rebaudiosid A, gereinigt aus den Blättern der Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
  • Anwendungszweck: Als Süßungsmittel in Backwaren, (nicht-alkoholischen) Getränken, Frühstücksmüslis, Kaffee und Tee, Konfekt und Glasuren, Analogmilchprodukten, Fetten und Ölen, gefrorenen Milchdesserts, Frucht- und Wassereis, Milch (Vollmilch und entrahmte Milch), Milchprodukten, verarbeitetem Obst und Fruchtsäften, verarbeitetem Gemüse und Gemüsesäften, Snacks, Fruchtgummis, Zuckerersatz, süßen Soßen, Belägen und Sirups, Mahlzeitenersatzprodukten und medizinischem Essen in Mengen, die aufgrund der guten Herstellungspraxis bestimmt werden, sowie für die Verwendung als Tafelsüße
  • Spezifikation: Reb A (≥ 97%)
  • Grenzwerte zu: Feuchte (< 5 %), Blei (< 0,5 mg/kg), Arsen (< 0,5 mg/kg), Restmethanol (< 200 mg/kg), Restethanol (< 1000 mg/kg) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)
Juni 2009 GRN 275
  • Einreichungsfrist: 11. Juni 2009
  • Substanz: Gereinigte Steviolglycoside mit Rebaudiosid A als Hauptbestandteile
  • Anwendungszweck: Als Tafelsüße
  • Spezifikation: Steviolglycoside(≥ 95%)
  • Grenzwerte zu: Asche (< 1 %), Restmethanol (< 200 mg/kg), Restethanol (< 5000 mg/kg), Arsen (< 1 mg/kg) und Blei (≤ 1 mg/kg)
Dezember 2008  GRN 253
  • Einreichungsfrist: 17. Dezember 2008
  • Substanz: Rebaudiosid A, gereinigt aus der Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
  • Anwendungszweck: Allgemeines Süßungsmittel für Lebensmittel, ausgenommen Fleisch- und Geflügelprodukte, vorausgesetzt, dass die Identitätsstandards für Lebensmittel die Verwendung nicht ausschließen, in Mengen, die aufgrund der guten Herstellungspraxis bestimmt werden
  • Spezifikation: Reb A (≥ 97%)
  • Grenzwerte zu: Sonstige Steviolglycoside (≤ 3 %), Blei (≤ 1 mg/kg), Restmethanol (≤ 0,2 %), Restethanol (≤ 0,5 %) und mikrobielle Schadstoffe (innerhalb der angegebenen Grenzwerte)