Présentation d’experts dans le domaine de la santé et de la nutrition sur l’histoire du sucré et sur l’évolution du débat à ce sujet. Le webinaire comporte les données les plus récentes en matière d’applications à base de stévia dans les aliments et les boissons et présente le Global Stevia Institute comme une ressource d’informations sur la stévia fiable et cohérente.Les infirmières et les diététiciens peuvent se voir octroyer des modules de formation professionnelle continue grâce au visionnage de ce webinaire.