Food and Drug Administration (FDA), USA
- Date de clôture : 09/09/10
- Substance : rébaudioside A purifié provenant des feuilles de la Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
- Utilisation prévue : édulcorant d’usage général dans différentes catégories d’aliments
- Spécification : rébaudioside A (≥ 97 %),
- Plafonds : plomb (≤ 1 mg/kg), arsenic (≤ 1 mg/kg), méthanol résiduel (≤ 0,2 %) et contaminants microbiens (assortis de plafonds spécifiques)
- Date de clôture : 09/07/10
- Substance : glycosides de stéviol purifiés avec le rébaudioside A et le stévioside comme principaux ingrédients.
- Utilisation prévue : édulcorant d’usage général dans différentes catégories d’aliments
- Spécifications : glycosides de stéviol totaux (> 95 %), Reb A + stévioside (≥ 81), inclusion de Reb C, dulcoside A, rubusoside, stéviolbioside, Reb B, Reb D et Reb F
- Plafonds : Reb C (≤ 15 %), rubusoside (≤ 2 %), stéviolbioside (≤ 2 %), Reb B (≤ 2 %), Reb D (≤ 2,5 %), Reb F (≤ 3 %), dulcoside A (≤ 2 %), humidité (≤ 5 %), plomb (< 1mg/kg), arsenic ( Mai 2010 GRN 318
- Date de clôture : 15/05/10
- Substance : rébaudioside A purifié provenant des feuilles de la Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
- Utilisation prévue : Édulcorant d’usage général dans les aliments sauf la viande et la volaille
- Spécification : Reb A (≥ 95 %)
- Plafonds : humidité (≤ 6 %), plomb (≤ 1 mg/kg), arsenic (≤ 1 mg/kg), éthanol résiduel (< 5000 mg/kg) et contaminants microbiens (dans les limites spécifiées) Mars 2010 GRN 304 Date de clôture : 22/03/10 Substance : glycosides de stéviol purifiés avec le rébaudioside A et le stévioside comme principaux ingrédients. Utilisation prévue : comme édulcorant d’usage général dans les aliments, sauf les produits carnés et à base de viande de volaille, à des niveaux déterminés par une bonne pratique de fabrication Spécification : glycosides de stéviol totaux (> 95 %)
- Plafonds : humidité (≤ 5 %), plomb (< 1 mg/kg), arsenic (< 1 mg/kg), méthanol résiduel (< 200 mg/kg), éthanol résiduel (< 5000 mg/kg) et contaminants microbiens (dans des limites spécifiées )
Mars 2010 GRN 303
- Date de clôture : 22/03/10
- Substance : rébaudioside A purifié provenant des feuilles de la Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
- Utilisation prévue : comme édulcorant d’usage général dans les aliments, sauf les produits carnés et à base de viande de volaille, à des niveaux déterminés par une bonne pratique de fabrication
- Spécifications : Reb A (≥ 95 %)
- Plafonds : humidité (≤ 5 %), plomb (< 1 mg/kg), arsenic (< 1 mg/kg), méthanol résiduel (< 200 mg/kg), éthanol résiduel (< 5000 mg/kg) et contaminants microbiens (dans des limites spécifiées) Août 2009 GRN 287 Date de clôture : 28/08/09 Substance : glycosides de stéviol purifiés avec le rébaudioside A et le stévioside comme principaux composés. Utilisation prévue : comme édulcorant d’usage général dans les aliments, sauf les produits carnés et à base de viande de volaille, les produits formulés pour nourrissons, à des niveaux déterminés par une bonne pratique de fabrication Spécification : Glycosides de stéviol totaux (> 95 %)
- Plafonds : humidité (< 6 %), cendre (< 1 %), plomb (< 1 mg/kg), arsenic (< 1 mg/kg) et contaminants microbiens (dans des limites spécifiées))
Août 2009 GRN 282
- Date de clôture : 11/08/09
- Substance : glycosides de stéviol purifiés avec le rébaudioside A et le stévioside comme principaux composés.
- Utilisation prévue : comme édulcorant d’usage général dans les aliments, sauf les produits carnés et à base de viande de volaille, à condition que les normes alimentaires d’identité n’excluent pas un tel usage, à des niveaux déterminés par une bonne pratique de fabrication.
- Spécification : Reb A (≥ 97 %)
- Plafonds : glycosides de stéviol (≤ 3 %), humidité (< 6 %), arsenic (< 0,2 %), éthanol résiduel (≤ 5 %), plomb (≤ 1 mg/kg), arsenic (< 1 mg/kg) et contaminants microbiens (dans des limites spécifiées)
Juillet 2009 GRN 278
- Date de clôture : 20/07/09
- Substance : Rébaudioside A purifié provenant des feuilles de la Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
- Utilisation prévue : Comme édulcorant dans les produits cuits au four, boissons (non alcoolisées), céréales du petit-déjeuner, le café et le thé, les confiseries et glaçages, produits analogues aux produits laitiers, graisses et huiles, desserts surgelés à base de produits laitiers, glaces aux fruits et sorbets, le lait (entier et écrémé), les produits laitiers, fruits transformés et jus de fruits, légumes transformés et jus de légumes, collations, bonbons mous, succédanés du sucre, sauces édulcorées, nappages et sirops, produits de substitution de repas et aliments médicaux à des niveaux déterminés par de bonnes pratiques de fabrication, ainsi que comme édulcorant de table
- Spécifications : Reb A (≥ 97 %)
- Plafonds : humidité (≤ 5 %), plomb (< 0,5 mg/kg), arsenic (< 0,5 mg/kg), méthanol résiduel (< 200 mg/kg), éthanol résiduel (< 1000 mg/kg) et contaminants microbiens (dans des limites spécifiées)
Juin 2009 GRN 275
- Date de clôture : 11/06/09
- Substance : Glycosides de stéviol purifiés avec le rébaudioside A comme principal ingrédient.
- Utilisation prévue : Comme édulcorant de table
- Spécifications : Glycosides de stéviol (≥ 95 %)
- Plafonds : cendre (< 1 %), méthanol résiduel (< 200 mg/kg), éthanol résiduel (< 5000 mg/kg), arsenic (< 1 mg/kg) et plomb (≤ 1 mg/kg)
- Date de clôture : 17/12/08
- Substance : Rébaudioside A purifié, provenant de Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
- Utilisation prévue : Comme édulcorant d’usage général dans les aliments sauf les produits carnés et à base de viande de volaille, à condition que les normes alimentaires d’identité n’excluent pas une telle utilisation, à des niveaux déterminés par une bonne pratique de fabrication
- Spécification : Reb A (≥ 97 %)
- Plafonds : Autres glycosides de stéviol (≤ 3 %), plomb (≤ 1 mg/kg), méthanol résiduel (≤ 0,2 %), éthanol résiduel (≤ 0,5 %) et contaminants microbiens (dans des limites spécifiées)