Dr. Keith Ayoob ist ein international anerkannter Ernährungswissenschaftler und außerordentlicher klinischer Professor am Albert Einstein College of Medicine in New York City (USA), wo er bereits seit über 20 Jahren eine Praxis leitet. Dr. Ayoob hat sich umfassend mit Adipositas, Herzerkrankungen, Kinderernährung und Familiendynamik befasst und sich im Feld Motivierende Beratung spezialisiert. Er ist der Autor von The Uncle Sam Diet, dem ersten Buch über die 2005 U.S. Dietary Guidelines for Americans. Dr. Ayoob erhielt seine Doktorwürde am Columbia University’s Teachers College, seinen Master machte er nach Abschluss seiner Vorstudien an der University of California in Davis an der Columbia University am College of Physicians and Surgeons.Zurück zum wissenschaftlichen Beirat
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