Ungarischen Adipositas-Experten erfahren Sie mehr über Stevia SicherheitBUDAPEST, 21 März, 2014 – Globale Stevia Institute Advisory Board Mitglied und Toxikologe Dr. Berna Magnuson vor kurzem die Sicherheit von Stevia während einer Sitzung in Verbindung mit der ungarischen Obesity Association Jahrestagung in Budapest statt. Das Publikum erfuhr von der Acceptable Daily Intake und Stevia Stoffwechsel im Körper.
ICO Health Professionals Erfahren Sie mehr über Stevia Wissenschaft mit Tour & Verkostung
KUALA LUMPUR, Malaysia, 19 März, 2014 – Sieben Angehörige der Gesundheitsberufe wurden einen Einblick in die Steviol-Glykosid-Extraktionsverfahren am Mittwoch während einer Besichtigung und Verkostung Veranstaltung in der Purecircle-Werk in Enstek gegeben. Das Global Stevia Institute gesponsert die Veranstaltung, um verbesserte, wissenschaftliche Informationen rund um Stevia und Höhepunkt eines gemeinsamen Prozess, der oft von den Verbrauchern und Gesundheitsberufe gleichermaßen missverstanden wird. Ähnlich wie bei anderen Pflanzeninhaltsstoffen wie Zucker, Stevia wird aus der Stevia-Pflanze in eine Streusüße Form extrahiert. Der Extraktionsprozess beinhaltet Einweichen der getrockneten Blätter der Pflanze, wie ein Tee, und dann die Trennung und Reinigung der besten schmeckenden süßen Verbindungen wissenschaftlich als Steviol Glykoside bekannt. Die Schritte des Extraktionsprozesses sind: Zerkleinern der Blätter, das Extrahieren der Inhaltsstoff mit Wasser, Filtern und Trennen der Steviolglycoside aus Pflanzenmasse, dann weiter Reinigen des Extrakts mit Wasser oder Alkohol in Lebensmittelqualität, gefolgt vom Trocknen der letzten hochreinem, Stevia-Extrakt. Die Teilnehmer erhielten einen Überblick über diesen Prozess und eine Tour durch die Purecircle-Extraktionsanlage, die eine detaillierte Diskussion der Trocknung hochreine Stevia-Extrakt enthalten gegeben. Schließlich hat die Teilnehmer an einem Sensorik-Panel mit einem Tee mit Stevia gesüßt. Sie waren in der Lage, um zu schmecken, wie unterschiedliche Mengen von Steviol-Glykoside können ein Produkt zu verändern und bieten deutliche Unterschiede Geschmack. Die Besuchergruppe gehörten Dr. Paul Gately, ein international bekannter pädiatrischen Adipositas-Spezialist in Großbritannien basiert, und Jo Wills, Executive Director der Europäischen Lebensmittel Informationen Council.
Event-Highlight: “Share the Science about Stevia” beim International Congress of Nutrition.Während des 20. International Congress of Nutrition im spanischen Granada leitete Dr. Margaret Ashwell (Großbritannien) eine Diskussionsrunde, in der die Vorteile von Stevia herausgestellt wurden.Etwa 30 ausgewählte Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsexperten aus der ganzen Welt nahmen an der Diskussion über wissenschaftliche Erkenntnisse zum Ernährungsprofil von Stevia teil, in deren Anschluss ein Abendessen in einem Restaurant in der Alhambra stattfand.Mehrere europäische Veröffentlichungen haben über die Veranstaltung “Share the Science about Stevia” berichtet und dabei auf das wachsende Bewusstsein und die zunehmende Nutzung von Stevia in Europa hingewiesen. Diese proaktiven Aufklärungsbemühungen sind beispielhaft für die globale Öffentlichkeitsarbeit des GSI zur Förderung eines besseren Verständnisses von Stevia.“Immer mehr Menschen suchen nach Wegen, Kalorien zu reduzieren und ihre Ernährung zu verbessern. Stevia ist ein sehr gutes Mittel, um den Energiehaushalt zu verbessern, ohne auf den Geschmack von Süßem verzichten zu müssen”, so Dr. Ashwell. „Es handelt sich dabei um eine Option natürlicher Herkunft, die für die ganze Familie unbedenklich ist.”Hochreiner Steviablatt-Extrakt ist das erste kalorienfreie Süßungsmittel natürlicher Herkunft für die ganze Familie und seit November 2011 in der Europäischen Union für den Verzehr zugelassen.2012 wurden 50% der weltweiten Studien zu mit Stevia gesüßten Nahrungsmittel und Getränke in Europa durchgeführt. Eine vor kurzem abgeschlossene britische Studie hat gezeigt, dass 43% der Verbraucher, die schon von Stevia gehört haben, einen positiven Eindruck davon haben. (March 2013 UK Consumer Insights Survey, GSI).Dr. Margaret Ashwell ist anerkannte Expertin für Ernährung und Gewichtskontrolle und Mitglied des wissenschaftlichen Beirats des GSI.
Mar del Plata, ARGENTINIEN 06.-09. November 2013 XIX Congreso Argentino de Nutrición, XIX Argentinischer Kongress zu Ernährung, Symposium zu neuen Lebensmitteln. Dr. Arturo Perea hält die Präsentation „Stevia: ein neues Mittel für die natürliche Kalorienreduzierung.” Mexico City, MEXIKO 21.-23. Oktober 2013 Caravana Nacional para La Prevencion y Tratamiento de la Obesidad (Nationale Karawane für die Prävention und Behandlung von Adipositas) am National Institute of Pediatrics. Dr. Arturo Perea referiert über Stevia und kalorienarme Süßungsmittel und Gewichtsabnahme. Das GSI betreibt einen Informationsstand mit Ernährungsberatern, die Fragen zu Stevia beantworten. Dalian, CHINA 12.-14. Oktober 2013 BIT Weltkongress zu Ernährung und Gesundheit, Dr. Cathy Kapica hält eine Präsentation zu dem Thema „Können menschliche Ernährungsbedürfnisse und eine nachhaltige Landwirtschaft gleichzeitig existieren? Stevia – eine Fallstudie.” Dr. Arturo Perea, Mitglied des wissenschaftlichen Beirats des GSI, im Gespräch über Stevia mit der lokalen Presse in Xalapa, Veracruz, Mexiko, wo er während der „Caravana Nacional para La Prevencion y Tratamiento de la Obesidad” (Nationale Karawane für die Prävention und Behandlung von Adipositas) eine Rede über die Sicherheit und Verwendung von Stevia und kalorienarmen Süßungsmitteln hielt.Unterschiedliche Orte, MEXICO September 2013-Januar 2013 Caravana Nacional para La Prevencion y Tratamiento de la Obesidad (Nationale Karawane für die Prävention und Behandlung von Adipositas) Mehrere Städte in Mexiko. Dr. Arturo Perea hielt während der Konferenzreihe, die von Experten des National Institute of Pediatrics of Mexico geleitet wurde, in mehreren Städten eine Rede über Stevia und kalorienarme Süßungsmittel vor über 1800 medizinischen Fachleuten. Dr. Perea gab während der Veranstaltung außerdem mehrere Presseinterviews zu Stevia und seiner Verwendung als Mittel natürlicher Herkunft für die Kalorienreduzierung. Dr. Margret Ashwell presents the benefits and safety of stevia during GSI’s “Share the Science about Stevia” event during the 2013 International Congress of Nutrition held in Granada, Spain.Granada, SPANIEN 18. September 2013 IUNS 20. Internationaler Kongress zu Ernährungsfragen (ICN). Während der Kongresswoche führte Dr. Margaret Ashwell mit 30 Ernährungs- und Gesundheitsexperten aus der ganzen Welt die Diskussion „Share the Science About Stevia” über die wissenschaftlichen Erkenntnisse zu Stevia. Die Veranstaltung wurde von den Medien in mehreren EU-Veröffentlichungen behandelt, in denen auf das zunehmende Interesse für Stevia und seine Verwendung in der Region hingewiesen wurde. Mitglied des wissenschaftlichen Beirats des GSI Dr. Margaret Ashwell hält die Präsentation „Does Stevia Help with Weight Management?“ im Global Stevia InstituteLiverpool, GROSSBRITANNIEN 15. Mai 2013 European Congress of Obesity. Dr. Margaret Ashwell hielt die Präsentation „Does Stevia Help with Weight Management?“ vor Fachleuten für Ernährung und Adipositas im neuen Liverpool Museum. Die Teilnehmer diskutierten auch den natürlichen Ursprung von Stevia, wo und wie Stevia angebaut wird sowie die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Verwendung von Süßungsmitteln und Kalorienkompensation. Dr. Ashwell wurde später von der britischen Presse, BBC Magazine und The Independent, zu Stevia befragt.
BUDAPEST, 21 März, 2014 – Globale Stevia Institute Advisory Board Mitglied und Toxikologe Dr. Berna Magnuson vor kurzem die Sicherheit von Stevia während einer Sitzung in Verbindung mit der ungarischen Obesity Association Jahrestagung in Budapest statt. Das Publikum erfuhr von der Acceptable Daily Intake und Stevia Stoffwechsel im Körper.
Event-Highlight: “Share the Science about Stevia” beim International Congress of Nutrition.Während des 20. International Congress of Nutrition im spanischen Granada leitete Dr. Margaret Ashwell (Großbritannien) eine Diskussionsrunde, in der die Vorteile von Stevia herausgestellt wurden.Etwa 30 ausgewählte Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsexperten aus der ganzen Welt nahmen an der Diskussion über wissenschaftliche Erkenntnisse zum Ernährungsprofil von Stevia teil, in deren Anschluss ein Abendessen in einem Restaurant in der Alhambra stattfand.Mehrere europäische Veröffentlichungen haben über die Veranstaltung “Share the Science about Stevia” berichtet und dabei auf das wachsende Bewusstsein und die zunehmende Nutzung von Stevia in Europa hingewiesen. Diese proaktiven Aufklärungsbemühungen sind beispielhaft für die globale Öffentlichkeitsarbeit des GSI zur Förderung eines besseren Verständnisses von Stevia.“Immer mehr Menschen suchen nach Wegen, Kalorien zu reduzieren und ihre Ernährung zu verbessern. Stevia ist ein sehr gutes Mittel, um den Energiehaushalt zu verbessern, ohne auf den Geschmack von Süßem verzichten zu müssen”, so Dr. Ashwell. „Es handelt sich dabei um eine Option natürlicher Herkunft, die für die ganze Familie unbedenklich ist.”Hochreiner Steviablatt-Extrakt ist das erste kalorienfreie Süßungsmittel natürlicher Herkunft für die ganze Familie und seit November 2011 in der Europäischen Union für den Verzehr zugelassen.2012 wurden 50% der weltweiten Studien zu mit Stevia gesüßten Nahrungsmittel und Getränke in Europa durchgeführt. Eine vor kurzem abgeschlossene britische Studie hat gezeigt, dass 43% der Verbraucher, die schon von Stevia gehört haben, einen positiven Eindruck davon haben. (March 2013 UK Consumer Insights Survey, GSI).Dr. Margaret Ashwell ist anerkannte Expertin für Ernährung und Gewichtskontrolle und Mitglied des wissenschaftlichen Beirats des GSI.
Mar del Plata, ARGENTINIEN 06.-09. November 2013 XIX Congreso Argentino de Nutrición, XIX Argentinischer Kongress zu Ernährung, Symposium zu neuen Lebensmitteln. Dr. Arturo Perea hält die Präsentation „Stevia: ein neues Mittel für die natürliche Kalorienreduzierung.” 
Mexico City, MEXIKO 21.-23. Oktober 2013 Caravana Nacional para La Prevencion y Tratamiento de la Obesidad (Nationale Karawane für die Prävention und Behandlung von Adipositas) am National Institute of Pediatrics. Dr. Arturo Perea referiert über Stevia und kalorienarme Süßungsmittel und Gewichtsabnahme. Das GSI betreibt einen Informationsstand mit Ernährungsberatern, die Fragen zu Stevia beantworten. 
Dalian, CHINA 12.-14. Oktober 2013 BIT Weltkongress zu Ernährung und Gesundheit, Dr. Cathy Kapica hält eine Präsentation zu dem Thema „Können menschliche Ernährungsbedürfnisse und eine nachhaltige Landwirtschaft gleichzeitig existieren? Stevia – eine Fallstudie.” 
