Dr. Fisberg ist Vorstandsmitglied des International Danone Institute und Fellow der W.K. Kellogg’s Foundation (Partner des Amerikanischen Leadership Programms) und der Universität der Vereinten Nationen (Welthungerprogramm). Außerdem ist er der frühere Präsident und Generalsekretär der Lateinamerikanischen Gesellschaft für pädiatrische Forschung (SLAIP). Er war der lateinamerikanische Editor von “NUTRITION” (2002-2008) und gelegentlich als Redakteur für das „Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition“, die „Revista de Saúde Pública“ und für andere Organe tätig. Er hat Erfahrung in Ernährungswissenschaft und ist spezialisiert auf Kinder- und Jugendernährung, insbesondere auf die Themenbereiche Adipositas bei Kindern, Nahrungsaufnahme und-verzehr, Anämie und Ernährungsintervention. Dr. Fisberg schloss sein Medizinstudium 1976 an der Universidade Federal de São Paulo ab, wo er sich auf Pädiatrie und Ernährungswissenschaft spezialisierte. 1987 promovierte er in Pädiatrie ebenfalls in São Paulo. Zurzeit ist er als Außerordentlicher Professor der pädiatrischen Abteilung der Escola Paulista de Medicina, UNIFESP, und als wissenschaftlicher Koordinator für Healthy Lifestyle am International Life Science Institute ILSI in Brasilien tätig.Zurück zum wissenschaftlichen Beirat
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