A stevia, sendo um adoçante natural com zero caloria, pode ser parte de uma alimentação e de um estilo de vida saudáveis. Ela pode reduzir os açúcares adicionados, para diminuir a ingestão energética total sem sacrificar o sabor de uma grande variedade de alimentos e bebidas. A stevia tem sido utilizada há centenas de anos.A segurança dos extratos altamente purificados de stevia é corroborada por rigorosas pesquisas e avaliações científicas, necessárias para que, hoje em dia, um ingrediente seja aprovado para utilização em alimentos e bebidas. Ela também é uma opção segura para as pessoas com diabetes, visto que o extrato de alta pureza da folha de stevia não contém quaisquer calorias ou carboidratos, e tão pouco afeta os níveis de açúcar no sangue.A stevia é o único adoçante sem calorias de origem natural comercialmente disponível em todo o mundo, podendo ser consumida por toda a família. A stevia não se enquadra em nenhum dos modelos de adoçantes atuais, porque não é como o açúcar (já que tem zero caloria), nem é um adoçante artificial, visto que é um extrato natural de origem vegetal.A stevia está agora disponível como ingrediente em milhares de alimentos e bebidas em todo o mundo. Como exemplos, temos: chás, refrigerantes, sucos, águas, iogurtes, leite de soja, granola e barras de cereais, produtos de panificação, cereais, saladas, bebidas alcoólicas, gomas de mascar, frutas e compotas enlatadas, conservas doces e como adoçante de mesa.
Benefícios da stevia
Sabor muito bom (semelhante ao do açúcar)
Origem natural
Sustentável
Zero caloria
Zero carga glicêmica: apropriada para pessoas com diabetes
Estável ao calor, com excelente vida útil, adequada para cozinhar/assar
A stevia é o único adoçante sem calorias de origem natural comercialmente disponível em todo o mundo, podendo ser consumida por toda a família. A stevia não se enquadra em nenhum dos modelos de adoçantes atuais, porque não é como o açúcar (já que tem zero caloria), nem é um adoçante artificial, visto que é um extrato natural de origem vegetal.A stevia está agora disponível como ingrediente em milhares de alimentos e bebidas em todo o mundo. Como exemplos, temos: chás, refrigerantes, sucos, águas, iogurtes, leite de soja, granola e barras de cereais, produtos de panificação, cereais, saladas, bebidas alcoólicas, gomas de mascar, frutas e compotas enlatadas, conservas doces e como adoçante de mesa.